今日の案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆さま、お疲れ様です。

今日の案件、「私の勝負メシ」ですが…

私の場合は夜の蝶をしていた時、常連になっていただきたいお客様や、いつも指名してくださるお客様を、御礼として新宿にある割烹料理のお店にお連れしていました。

そのお店は一万円からコースがあり、当日来店するお客様全ての方にアレルギーの有無や苦手な食材をリサーチして、お客様が満足して食事が出来るように気配りをしてくださるお店でした。

20年くらい前の事なので、今でこそお客様に合わせて色々サービスしてくれるお店も多いですが、当時はまだまだ珍しいサービスでした。

なので、ここぞ！、という勝負の時には使わせていただいてました。

もう随分とお邪魔してませんが、また食べに行けるといいな、と思います。

ちなみに、お店の名前は「新宿 割烹 中嶋」です。

本部長もぜひ、機会がありましたら、お邪魔してみてください。

2