本日の案件

本部長・秘書・社員の皆様、スタッフの皆様お疲れ様です。
私の勝負飯はカレーです。そしてよりヘルシーなカレールーを使わない所謂スパイスカレーです。
玉ねぎを飴色になるまで炒めてから、お肉やカットトマトを入れて、仕上げにスパイスを入れるのですが分量は決めず、カルダモン、ターメリック、クミンシード、ガラムマサラを味見しながら調整して入れます。仕上げにコクを出すための隠し味でオイスターソースを入れれば出来上がりです。カレールーを使っていないので炭水化物も少なくダイエット中の人にもおすすめの勝負飯です。

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