大好きなものを一度に味わえる贅沢さ

本部長、浜崎秘書、リスナー社員の皆さまお疲れさまです

私の勝負メシはスコッチエッグです！！！
ゆで卵の周りにハンバーグの種をグルグルと巻いて、丸く形を整えて小麦粉、玉子、
パン粉の順で付けて、油でこんがり焦げ目がつくまで、あっちへコロコロ、こっちへコロコロと箸で転がしながら
じっくりあげる。それを二つに割って食べるのです。子供の頃、試験や受験、彼への告白前日とかに母にお願いすると
この勝負メシ作ってくれました
私の大好きなゆで卵とハンバーグを一度に味わえる贅沢さは、至福の喜びでもあり、最高のごちそうでもありました
今でも気合を入れなくてはいけない時、自分でこのスコッチエッグを作っています

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