私の勝負メシ！

それはドライカレーです。
ひき肉と玉ねぎ人参を炒めて、砂糖とウスターソースで煮詰めていき、最後にカレー粉で味を整えるだけの簡単料理なのですが、人にご馳走するととても評判が良いので、誰かに料理を振る舞う時には必ずメニューに入れています。
夫に初めて作ってあげたのも、このドライカレーでした。夫が一人暮らししていた狭いキッチンでも簡単に作れたので、手作りご飯に飢えていた夫の胃袋を掴むキッカケになったと思っています。
子どもたちも大好きです。
目玉焼きを乗せると特別感も出る、我が家の勝負メシです！

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