勝負飯

お疲れ様です。
私の勝負飯は、豚バラ肉の黒ごまカレーです。
とある店で食べて、あまりの美味しさに家で再現をしたくなり、何回も食べに行っては作り、を繰り返しました。
その結果、お店とはなんだか違う味ではあるものの、絶品なカレーが完成！スパイスに肉を漬け込んだり、鰹出汁を使ったりして、時間をかけて作ります。

誰に出しても美味しい！と言われるカレー、私がここぞと言う時に気合を入れて作る料理です。

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