社員掲示板

七年目、最後の夜。

7月5日、今宵も無事に終わった。
今、暖簾を仕舞い込んだ。

2015年7月6日の開業初日、ドキドキしながら初めての暖簾掛けをしてからちょうど七年。

鴻、お疲れ! と自分で言ってみる。
本当は疲れるほど忙しい店ではないが。

沢山の人たちに、ここで逢えた。
私はこの街、西川口の住人ではない。だから個人的には縁もゆかりもない。それでも、少しづつ誰かと繋がってこられた。

考えれば考えるほど、有り難い。本当に有り難いことである。

初めて来てくれた近所のご夫婦のことは一生忘れられない。
「今時こんな素人っぽい店、潰したくないなぁ」
一年くらい経った頃、初めて褒めてもらえた。
「お前、料理上手くなったなぁ」
そりゃ一年やれば多少は上達してないと困るってものだが、そう言われたことはかなり嬉しかった。

ちょうどその頃だ。スカロケに社員登録して、この掲示板につまらないことをアレコレ書き始めたのは。
まぁ、色々とあるのだけれど、この掲示板には心底、感謝している。
ここで繋がることができたお陰で、リスナー社員さんが足を運んでくれた。その数、正確には勘定していないのだが、50人はくだらないと思う。

社員さんのご来店第一号は、東京神田でカレー屋さんをやっている人だった。
学校給食の管理栄養士さんも来てくれた。
顔も体型も昔のプロレスラーのサンダー杉山にそっくりな人もいたっけ。彼は本当にデカい。
それから、場を盛り上げるためなら労を惜しまない人。
悩みを抱えているくせに、ここに来ると笑顔を振りまく人。
前触れなくひとりで現れて、私の小さな肩に顔を埋めて嗚咽を漏らした彼。
故郷が佐渡島で、里帰りの折にサザエやアワビを送ってくれた人。
札幌で学校に通う娘さんを訪ねた折にタコやホッケを送ってくれた人。
怪我の影響で長くは歩けないだろうに、杖をつきながら来てくれた大型の運転手。
飲食の大先輩なのに、ちっとも先輩風を吹かせないイタリアンのフロアマスター。
そして一番遠くから来てくれた社員さんは、なんと西宮市の人。
ひとりひとり挙げたらキリがない……

皆さんに、そしてこの掲示板に、鴻は深く感謝申し上げます。

無事に八年目の7月6日を迎えられそうです。
本当に、ありがとう。

鴻の親父(おおとりのおやじ)

男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2022-07-06 00:24

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鴻の親父さん、こんばんは

開業から7年目おめでとうございます
スカロケのお客様
私もお会いしたことはないけれど
多分あの方かな、あ、これはあの方かな?
と今はこの掲示板ではお名前を拝見しない方も
不思議ですが懐かしく思い浮かべています

それだけスカロケの掲示板の書き込みには
お人柄が表れるということですね

いつか私もお店に行けたらいいなぁとも思うけど
この距離感もなかなか乙なもの、なんて

明日からの8年目も、変わらず親父さん流で
時を重ねられますように

ポーメリ

女性/69歳/神奈川県/自営♪アクセサリー制作&販売♪
2022-07-06 01:19

ポーメリさん

お言葉、有り難くいただきました。
失くさないように、確とこの胸に仕舞っておきます。

まぁこの歳ではそうそう変われないでしょうから、これからも淡々と千年一日の如く……
あ、それだと進歩がないですね!

鴻の親父(おおとりのおやじ)

男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2022-07-06 02:03

親父さん
7周年おめでとうございます。

また『しらす』持って行きますね(^o^)
御迷惑でなければ(笑)

横須賀の1520RSK

男性/56歳/神奈川県/(^_^)y-゜゜゜゜゜
2022-07-06 04:12

親父さま〜
おはようございます♪

7年お疲れ様ですm(_ _)m
もう今日だから8年目おめでとうございます♬

家の次男くんが20歳になるまで後15年♪
親父さまのお店には家族みんなでお邪魔したいから少し先だけど首を長〜くして待っててくださいね(*^^*)

天使のひと口

女性/49歳/千葉県/パート
2022-07-06 04:57

親父さんおはようございます~

7年と言う歳月お疲れ様です
多くの人との出会いや絆が繋ぐ
憩いの暖簾の奥に
喜びも辛さも指先の一つまみに匙加減に
笑顔が集まる

新たに8年目迎えられて
元気におめでとうございます

ジャンマイケル

男性/65歳/埼玉県/会社員
2022-07-06 05:06

おはようございます〜

7周年、おめでとうございます\(^o^)/
飲食業界にとっては厳しい数年
それでも明けない夜はないと信じております。

8年目も、それ以降も繁栄を祈っております。

素人が始めた・・・とおっしゃいますが
茄子の焼き浸しはプロの味
美味しくいただいております。

漬けつゆは使い回し出来そうです〜

まずはお店に寄らないといけないですね!

浜崎美男

男性/65歳/埼玉県/女性上司の秘書
2022-07-06 06:28

おはようございます

8年目おめでとうございます\(^o^)/

掲示板の縁
これからもよろしくお願いしますm(_ _)m

29番柱のハシビロコウ

男性/51歳/岐阜県/スカロケ競馬部主任(自称)
2022-07-06 06:53

親父さん

8年目を迎えられたのですね。
お疲れ様でした、そしておめでとうございます。
私も鴻の暖簾をくぐりたい一人です(^^)

リスナー社員さんが50人も!!
掲示板から繋がるご縁、ステキですね。
やはりいつか書いた「深夜食堂」が思い浮かびます。親父さんがいて、お客さんがふと誰にも見せなかった本音が漏れる…そんな居心地の良いお店なのだろうと思います。

私もこの掲示板、そして親父さんに励まされ感謝しています!!
今後ともよろしくお願いいたします(^^)

かよよん

女性/58歳/神奈川県/専業主婦
2022-07-06 07:02

親父様、開業8年目おめでとうございます( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

このご時世の中、お店を維持されることは本当に大変なこととお察しします

あまりアルコールは得意ではないけど、いつか、いつの日かお邪魔させて下さい(^^)

サファイア

女性/57歳/神奈川県/自営・自由業
2022-07-06 09:10

横須賀さん、こんにちは

お陰様で!ですょ〜

しらす、いつでもウェルカム!
きゃはは

あれ、玉葱どうした?

鴻の親父(おおとりのおやじ)

男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2022-07-06 11:01

天使さん、こんにちは

はぃ〜、あと15年ね。

ん、私78歳ですねぇ……

鴻の親父(おおとりのおやじ)

男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2022-07-06 11:03

ジャンマイケルさん、こんにちは

石の上にも三年と言いますが、七年も経ってしまいました。
小さな居酒屋の暖簾の奥にも悲喜交々、それなりに在りました。

鴻の親父(おおとりのおやじ)

男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2022-07-06 11:07

浜崎美男さん、こんにちは

茄子の薄焼き浸し、作っていただき感謝感謝。
お口に合ったようで嬉しい限りです。

店でも昨日、お通しに使いました。
オニオンスライスを少し山型に盛って、その上に茄子を三枚被せるように。ラディッシュの薄切りをパラパラとのせて。
玉葱を包んでいただくとまた新しい味になってくれます。

鴻の親父(おおとりのおやじ)

男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2022-07-06 11:13

ハシビロコウさん、こんにちは

こちらこそ、これからも宜しくお願いします。
次はジントニック、飲みましょうネ。
真夏のジントニックは最高ですョ!

鴻の親父(おおとりのおやじ)

男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2022-07-06 11:16

かよよんさん、こんにちは

今時の居酒屋としては、もうね、とっても“時代遅れな店”なんですょ!

あはは

鴻の親父(おおとりのおやじ)

男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2022-07-06 11:24

サファイアさん、こんにちは

新しく人と知り合えるのはいつでもワクワク、ちょっとドキドキしますね。
私にも、この掲示板を読みながら「この人といつかお会いできたらな、会える日が来るかな……」と思うリスナーさんたちが沢山いらっしゃいます。
楽しみにしてその時を待っています。

鴻の親父(おおとりのおやじ)

男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2022-07-06 11:30

7年ですか~。おめでとうございます!!
この掲示板に書き込むようになって、最初にレスくださったの〜鴻さんなんですよね~。
それからもいろんなことアドバイスいただいたりして、感謝感謝なのです(^^)
私、長女の赤芽球ちゃんと話すんですよ。
いつか一緒におやじ様のお店に行きたいね~って。
先日教えていただいた茄子の焼き浸し
うち作ったら好評で「これ鴻の親父さんのレシピなんだよ~」と言ったら、私も作りたい!と、彼女のレシピ帳に書き移してました♫
赤芽球ちゃん今11歳次女っちは8歳。
みんなで行きたいので、10年後!お席の予約お願いします(*˘︶˘*).。*♡

なすもも

女性/53歳/神奈川県/パート
2022-07-06 18:27

鴻の親父さん
7周年おめでとうございます
そんなに時は進んでいたのかと
写真を見返しました

ふらっと1人で
もしくはみんなで
是非また笑って呑みましょう

その時は宜しくお願い致します

8年目も素敵な縁が繋がりますように
‎٩( ᐛ )( ᐖ )۶

アチャラカ

男性/48歳/東京都/建物たてる人
2022-07-06 19:00

なすももさん、こんばんは

有り難うございます〜ぅ
最初に書いたレス、どんなこと書いたのかポコっと忘却の彼方へ消えましたが……
あはは

なんなら娘さんに私のレシピメモ、全部コピー差し上げますょ
字、汚いけどネ!

鴻の親父(おおとりのおやじ)

男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2022-07-06 20:09

アチャラカさん、お久し振り!

ホント、年齢みてビックリ。
アチャラカさん、もう45歳かぁ〜って。
初めて会った時はまだ39だったよね?
あはは

私は手の甲にだいぶシミが増えました……
でも一応、元気!

鴻の親父(おおとりのおやじ)

男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2022-07-06 20:15

親父さま
8年目突入おめでとうございます
遅くに失礼いたしま〜す

いつも人が集まる…親父さまのお人柄なのでしょうね
私も悲しい時にいつも助けていただきました
ありがとうございますm(_ _)m

いつか親父さまのお店に行きたいなぁ〜
私下戸なので、親父さまの美味しいお料理いただきに伺いま〜す!
いつまでも現役でいてくださいませ♡

リアルまるこ

女性/58歳/茨城県/看護師
2022-07-07 00:01

まるこさん、こんばんは

遅くまでお疲れ様です。そしてレスをありがとう。
下戸でも大歓迎、の〜ぷろぶれむ。
即席の手作りジンジャエールでも振る舞いましょう。お嫌いでないならば、ネ。

茨城弁が飛び交ったりして〜、それもオモロいかも!

鴻の親父(おおとりのおやじ)

男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2022-07-07 00:55

あぁ‥こんな大切な書き込みを見落としていたなんてっ( ;´Д`)

あらためまして、8年目突入、おめでとうございます!私もここに書き込みされた皆様同様、親父様のファンかつ鴻さんの暖簾を潜りたいうちの一人です♪
たぶお伺いしたらすぐにバレちゃうんだろうなぁ〜と思いながらも、素知らぬフリをして親父様の料理とお酒を楽しみたいと思います(≧∀≦)

鮨詰めのゾウ

女性/43歳/埼玉県/会社員・スカロケ妄想党員
2022-07-10 00:06

鮨詰めのゾウさん

こんばんは
遅くまでお疲れ様です。
書き込みを見つけてくれてありがとう!

素知らぬフリをしている女性がカウンターの一角に佇んでいたら「ゾウさんだ」と思うことにします。
あはは
楽しみだなぁ!

鴻の親父(おおとりのおやじ)

男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2022-07-10 03:03