社員掲示板
ぬか漬けライフ。
おはようございます。
ぬか漬けライフを続けているべにあずまです。
掲示板でオススメいただいた
かぼちゃを漬けてみました。
スライスして固めにレンチンし
丸一日漬けます。
おお〜♪
甘くてしょっぱくて深みがあって面白い味です！
他には
オクラ…甘みとねっとり素材の良さが出ています。
白ズッキーニ(大)…固すぎず柔らかすぎずコリコリ。
キャベツの芯…葉っぱより味が濃くて好きです。
朝からみずみずしく
シャキシャキポリポリいただきました。
今は人参を漬け込み中でーす。
(以前書き込んだ巨大ズッキーニは
大ズッキーニとなり定期的に購入しています)
べにあずま
女性/56歳/東京都/パート
2022-07-23 07:34
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おはようございます
巨大ズッキーニ、「巨」が抜けましたね(^_^;)
私も買いに行きたいなー♪
かぼちゃもぬか漬けになるとは知らなかったです。
ぬか漬けワールド楽しそう(*^^*)
かよよん
女性/57歳/神奈川県/専業主婦
2022-07-23 09:43
べにあずまさんのぬか漬けライフを読むと、私のぬか心が騒ぎます。というのも、実は大学でこっそり漬けてまして(^_^;)
実習が多く、大学と友人宅に泊まる日々だったため、自分と仲間たちの健康を維持するために漬けていたのです。
卒業時に後輩に託したぬか床‥そういえばどうなったんだろう？
鮨詰めのゾウ
女性/43歳/埼玉県/会社員・スカロケ妄想党員
2022-07-23 11:10
ゾウさん
ゾウさんったら学生の頃から
面白いことしかしてませんね(^.^)
いやいや、ちゃんと勉強もなさってましたね、
失敬失敬〜♪
べにあずま
女性/56歳/東京都/パート
2022-07-23 13:35
