案件

本部長、秘書、スタッフの皆様お疲れ様です。

背筋が凍るミスですが、学生時代にパン屋の調理場でアルバイトしていた頃の話です。
一人で掃除をしていた時の出来事です。
アルコールスプレーをかけながら順番に調理台の拭き掃除をしていました。
最後にコンロ(業務用の超ビッグサイズ)の横の調理台も拭こうとアルコールを吹き掛けました。
ちょうどそこでは大きな鍋で調理器具を煮沸消毒していました。
何も考えずにその調理台にもアルコールを吹きかけた時、
隣のコンロの火がアルコールに引火し、10cmほどの炎が上がりました。
一瞬頭が真っ白になりましたが、体が勝手に動いて近くにあった布巾でバンバン火を叩いて何とか消火出来ました。
すぐ消火出来たので跡も残らず事なきを得ました。
少し考えれば大きな火の横でアルコールスプレーは自殺行為ですね。
怪我もお店への損害も無かったのでお馬鹿エピソードで済みましたが、背筋が凍る体験でした。

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