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この味一生忘れない!案件

子供の頃、東京・門前仲町にある父が若い時にお世話になったお宅へ遊びに行くと、食卓に上がっていた「レバーフライ」が忘れられません

レバーというと好みが分かれるけれど、そのレバーフライは臭みがなく、とても食べやすいのです

薄く四角くスライスされた豚レバーに衣を付けて揚げてあり、そのサクサクの食感はレバーということを忘れてしまいます

最後に食べてから、多分40年以上経ちますが、その美味しさは今でも忘れられません

今でもご商売をされているのかな?と調べたら、お店の所在地は月島でした。第7波が落ち着いたら、買いに行ってみようかな?

このレバーフライを初めて食べた時、その味に感激した実家の母の分も一緒に(^^)

サファイア

女性/57歳/神奈川県/自営・自由業
2022-08-08 10:02

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サファイアさん
お疲れさまです♪

レバーフライ♪私も想い出の味です♪
墨田区の親戚んちに行った時、夏祭りで食べて
衝撃の美味しさでした♪スゴク安くて美味しいの!
病みつきになり何枚も食べた記憶が…(笑)
下町発祥の食文化みたいなので…
地元の祭りでは食べられず…私も長らく食べてません。
召しあがったら…
飲食店応援掲示板で教えてご報告待ってまーす♪
(*^-^*)

ちーたん♥

女性/57歳/東京都/パート
2022-08-08 10:34

サファイアさん、お疲れ様です

私はレバーフライって結婚するまで知らなかったんです。
夫が買ってきてくれて、その時初めて食べました。美味しい〜♫って思いましたー!

レバーはレバニラ炒めしか知らなかったです。
これなら子供も警戒なく食べれて、
それからレバーフライはたまにお父さんが買ってくるモノとして我が家に定着しました(^_^*)
あれは自分では作れないです(^_^*)

本日最大のお楽しみは
興南VS横浜 ですよー*\(^o^)/*

かよよん

女性/58歳/神奈川県/専業主婦
2022-08-08 11:29

ひさごさん…?

牛だと『レバカツ』って言うらしいよ…(^^)

今度作ってみよ\(^o^)/

横須賀の1520RSK

男性/56歳/神奈川県/(^_^)y-゜゜゜゜゜
2022-08-08 11:49

ちーたんさん、こんにちは(^-^)/

おおーっ、ちーたんさんも親戚宅で食べたことがあるんですね!

門仲も江東区で下町だから、きっとあの辺りの皆さんが食べるソウルフードなのかも!?

そう言えば、父方の親戚は墨田区在住だな~?過去にどこかでニアミスしてたりして!?

サファイア

女性/57歳/神奈川県/自営・自由業
2022-08-08 13:31

かよよんさんは、ご主人のお土産で!

アレを食べたら、レバーの印象が180度変わると思うの。ちーたんさんじゃないけど、何枚でも食べられるw

鉄分や亜鉛を普段の食事ではなかなか取れないから、かよよん家のお子様達には喜ばれるお土産になってたのね~♪


そして…惜しいっ!興南の相手は市船(^^)d

きっと娘ラブさんがドキドキワクワクしてることかと…。そういう私もサッカー部や陸上部、吹奏楽部が有名な市船は注目校です(^^)

サファイア

女性/57歳/神奈川県/自営・自由業
2022-08-08 13:40

横さん、こんちは(^O^)/

ググると「ひさご」さんしか出ないから、そうなのかな?だって小学生の頃の思い出の味だから~

今なら、一番搾り片手に食べて…きっと美味しいんだろうなあ(^q^)

何年か前にふと思い出して、C○○kpadでなんちゃってを探したけど見つからなくて、雰囲気を味わえそうなレシピを真似して作ってみたよ

クレイジーソルトとパルメザンチーズを使うんだけど…御本家は絶対に使ってないよねw

サファイア

女性/57歳/神奈川県/自営・自由業
2022-08-08 13:46

あはは、フライング!!!

そうそう、市船ー( ^ω^ )
もう前のめり過ぎちゃって間違えちゃった!笑

やはりブラバン盛んな高校は応援も楽しいですね。千葉県はブラバンのレベも高くて楽しみです。

かよよん

女性/58歳/神奈川県/専業主婦
2022-08-08 15:03

サファイアさん

月島のひさご屋さんでしょうか。あれはうまい!
勤めてた頃から何回もリピしてます(^.^)
一回移転したんだけど安定みたいですね。
常連さんは数十本単位で買って行くので
売り切れちゃうこともあるからご注意を。
冬はおでんも売ってましたよ〜。

べにあずま

女性/57歳/東京都/パート
2022-08-08 15:04

べにあずまさん、こんにちは(^-^)/

やっぱり人気店なんですね~!

子供の頃の思い出の味だから記憶で盛ってるかも!?と思ったけど、大人になってから食べた人が美味しいって言うんだから、うん間違いない!

数十本単位…そのお宅のオバサンも、レバーフライをお皿いっぱいに乗せてくれてたな~(^q^)

サファイア

女性/57歳/神奈川県/自営・自由業
2022-08-08 15:26