この味一生忘れない!案件
子供の頃、東京・門前仲町にある父が若い時にお世話になったお宅へ遊びに行くと、食卓に上がっていた「レバーフライ」が忘れられません
レバーというと好みが分かれるけれど、そのレバーフライは臭みがなく、とても食べやすいのです
薄く四角くスライスされた豚レバーに衣を付けて揚げてあり、そのサクサクの食感はレバーということを忘れてしまいます
最後に食べてから、多分40年以上経ちますが、その美味しさは今でも忘れられません
今でもご商売をされているのかな?と調べたら、お店の所在地は月島でした。第7波が落ち着いたら、買いに行ってみようかな?
このレバーフライを初めて食べた時、その味に感激した実家の母の分も一緒に(^^)
サファイア
女性/57歳/神奈川県/自営・自由業
2022-08-08 10:02