この味一生忘れない案件

本部長、秘書、リスナー社員のみなさまお疲れ様です！

今でも思い出して食べたくなる忘れられない味は、小さい頃に山形のおばあちゃんちで食べた「とろろご飯」です。

朝、台所からすり鉢のゴリゴリゴリゴリ…、という音が聞こえてきたところで、幼い私の心は「とろろだ…！」という喜びに満ちます。

すぐに台所へ駆けつけると、すり鉢でとろろ芋をすっている祖母が、来た来たという感じで私にも芋をすらせてくれます。

ほどよくなめらかになったとろろは、生卵をひとつ落とし、味しょうゆとよばれる甘味のある醤油をたらし、もうひとふんばりゴリゴリかき混ぜたら完成！

熱々のごはんに、大きなおたまでたーっぷりとろろをかけて、あぶってちぎった香ばしい海苔をふりかけたら、もう我慢の限界です。

飲むようにとろろご飯をかき込みます。

あんなに美味しいとろろご飯は、他にありません。

今でも忘れられない大好きな味です。

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