本日の案件

皆さま、お疲れさまです。こんにちは。

１０年以上前、せっかく千葉県に住んでいるのだからと、夫とよく千葉県の温泉地を巡っていました。
そして、南房総の温泉旅館の夕食で食べた金目鯛のしゃぶしゃぶが絶品でした。お部屋食のため、２人だけでのお食事。 他のおかずもあるので金目鯛は三切れほど。お出汁がほんのりきいたお鍋で金目鯛をしゃぶしゃぶし、ポン酢を少しつけていただきました。関西出身の私にとっては身近ではなかった金目鯛でしたが、そのおいしさに「こんなに美味しいものがあるの？」という感動をおぼえました。 ほんの三切れ、おかわりしたいけど、できるはずもなく、名残惜しい気持ちになりました。

初めて食べた食材であんなに感動したのは、後にも先にもあの金目鯛だけです。 また食べたいなぁと思います。

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