美味しいもの案件

やしろ本部長、浜崎秘書、社員の皆さんお疲れ様です。

私のこの味一生忘れない案件は「三陸産の生雲丹」です！
妻の地元が岩手県の三陸なので、初めて行ったときから生雲丹の虜なんです。

雲丹が採れる時期になると地元では雲丹の口が開くと言われており
初めての頃は雲丹の口が開いたので送るねって言われてもピンと来なかったです。

良質な海藻を食べて育った三陸産の雲丹は、味も濃くて甘味と磯の香りが最高で、ご飯に乗せたら何杯でもイケますし
酒なら日本酒と相性抜群です！

7月から8月くらいまでの期間限定なので、今が旬です。

また食べたいなー

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