本日の案件

私が忘れられないのは、長野県の諏訪湖サービスエリアで夜中に食べた山菜がたくさんのった信州そばです。
東京から地元に車で帰る途中、諏訪湖サービスエリアに寄り、その中のお蕎麦屋さんに行きました。濃いお出汁と 香り高いこしのある麺、シャキシャキとした山菜が最高でした。しかも夜中に食べるという背徳感も相まって記憶に強く残っています。コロナの事もあり数年行けていませんが、また必ず食べに行きたいなぁと思っています。

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