本日の案件

皆様お疲れ様です！

夫の父が連れていってくれた、地図にも載っていない山奥の和食屋さん。

静岡県磐田市の山奥にひっそりと佇む一軒家。
暖簾をくぐるとガラス張りになっているそば打ち部屋。

毎日そこで打っている手打ちそばももちろん美味しいのですが、私が感動したのは大きな椎茸。

まず見たことない大きさにビックリしますが
絶妙な焼き加減で提供されると
一気に素敵な椎茸の香りに包まれます。

原型を留めている大きな椎茸をお箸で持って
ちょっとだけお塩をつけてガブリッ！！！

口の中に椎茸の風味、旨みがジューシーな椎茸汁と共に充満します。

「おぉぉぉぉいすぃいーーーーーーー！こんな椎茸初めてーーーーーーー！」
という感動の嵐。
そこにすかさず一番搾りを流し込むと
「ナニコレーーーーーーー！」

感動の嵐の上書き保存！！！
最高オブ最高！(*≧∀≦*)

あんなに大きくて美味しい椎茸を食べたのはあのお店だけです。
今はもうあのお店はなく、二度と食べられません。
夢だったのかな……(笑)。

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