本日の案件！

本部長、秘書、リスナー社員のみなさま、おつかれ様です！！

この味一生忘れられない案件！
それは『フォアグラ・フレンチトースト』です！

先日あるお祝いで、普段は行けない少し背伸びをした鉄板焼きのお店へ。
その一品目に出てきたのが、肉厚のフォアグラ。

目の前でじゅぅぅーっと音を立てながら、焼いてくださるシェフの手元を見ているだけで涎が…
そして、その肉塊の中で焼かれているのはパン。

パン？フレンチトースト…？

それを組み合わせて食べるのか、どうなのかも分からず混乱。

そんな私をよそに、着々とお皿に盛り付けが。

白い大きなお皿に、サーッと綺麗に引かれるバルサミコ酢のソース
そこにフレンチトースト、そしてフォアグラ。

『どうぞ、お召し上がりください。』

まずは、フォアグラをひと口。

んんんんんんーぅんまい！！！

口の中にふわぁっと広がるなんとも言えぬ甘い脂。
もったりとしているのですが、脂っこいわけではなく、最高に美味しい。

ここで一番搾りをゴクリ、とひと口。
合うぅぅ〜！！

そしてついに…フォアグラをフレンチトーストと共に。

んんんんんんんーぅぅうんまい！！！
なんだこれ！合うぅぅ〜！！

フォアグラのもったりとしたジューシーさ
フレンチトーストの甘味
バルサミコ酢のアクセント。

そして一番搾り！

くぅぅ！！合うぅぅぅ〜！！

初めての出会いでしたが、本当に本当に美味しかった！！
今でも思い出して舌がその美味しさを求めています。
また行きたいなぁ〜♡

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