おいしいもの

おつかれさまです。

鹿児島のおいしいものたくさんありますが、”とんこつ”は鹿児島の各家庭で味が違うのかもしれませんが、秘書もよくご存じだと思われる大変おいしいものとして紹介させていただきます。
とんこつというと、本土ではラーメンのイメージばかりですが、そうではなく大根やニンジン、ゴボウ、こんにゃくなどを砂糖やいも焼酎、鹿児島の甘い醤油や麦みそなどで煮込んでショウガや白髪ねぎ、アサツキなどを添えるあれです。
食べると「ほっーーーと」落ち着く感覚がします。

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