本日の案件

皆さま、お疲れ様です！
本日の案件ですが、基本なんでもおいしいと感じながら食べるので幸せ者なのですが、一つだけありました！
子どもの頃に、母が出してくれた小田原のアジの開きです！
我が家は5人兄弟でとても裕福とは言えない家庭でしたが、母はきっといろいろ工夫して食事の支度をしてくれてたんだと思います。
そんな時、いつもはピラピラのアジの開きだったのに、その日はフワフワのアジの開きが出ました。いつもと違う肉厚なアジの開きに、なんだろうと疑問を持ちながら食べた覚えがあります。そして、その身を食べた時の肉厚な食べ応えとジューシーな味！めちゃくちゃ美味しいお魚に、子どもながらパクパク食べた思い出があります。お醤油なんか全然いらなくて、お魚の味がこんなに美味しいんだと思って食べながら、母にこのアジの開き美味しいけど、いつもと違うの？と確認した覚えがあります。
きっとあの時のあのアジの開きは母の気まぐれで出してくれたもので、その後は出てこなかったのですが、忘れられない味です。

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