本日の案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆さま、お疲れ様です。

私の忘れられない味は、福岡県久留米市の焼き鳥『将軍』で食べた豚足です。
妻の実家近くにあり、御用達にしていたお店で、新婚時に連れていってもらいました。
リーズナブルで美味しい焼き鳥を食べる中、義理の父が食べていた豚足。いや、足そのままやんと思い見ていたら、食べるか？と言われ、一口いただきました。
う、美味い！まさに衝撃の味。元々食べず嫌いで、匂いや舌触りが苦手だなと思っていました。
ぷるん、いや、ぶるんといった食感。これがコラーゲンてやつか。臭みが一切なく、口の中に広がるなんとも言えない味。そこにキンキンに冷えた一番搾りを注げば、もう最高！
焼き鳥屋さんで豚足とは。
追加で注文したことは言うまでもありません。

もう、お店は閉店してしまい、二度と食べられませんが、最初で最後の豚足。
あの味は一生忘れません！

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