ゴーヤチャンプル

ゴーヤチャンプルを作ったけど、綿をとる時に赤い種ばかりなので茹でて塩もみしました
ただ1分は茹ですぎなので、食感が柔らかくなってましたね
沸騰してから茹でるのは短くして、ベーコンが少し焦げ目がでる程にして作ると丁度いい食感や味になるかもしれません

1