本日の案件

本部長、秘書、社員の皆様お疲れ様です。
私が金欠を乗り切った方法は食材の端材を出さないという方法です。
大学生のとき仕送りも家賃分しかなく、バイトで生活費をやりくりしていたときの話です。
例えば、大根の葉っぱと皮、人参の皮などはごま油で炒めて醤油で味付けすればかんたんなきんぴらになり、一品できます！
たまねぎの皮もスープに入れれば食べれはしませんが、スープが黄金色になってとても美味しそうな色になります！
この時の経験から今でも料理は毎日作ってますし、食材を無駄にしないような心がけができていると思います！

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