10/27 ラーメンエピソード

本部長、秘書、リスナー社員の皆様お疲れ様です。

自宅で頂くラーメンは、３食入りの生麺を購入します。

普通は貼付されているスープをそのまま使用するのですが、味噌味の時は違います。
中華鍋でキムチと野菜を炒め、お湯を入れた後で、そこに貼付の味噌スープを入れて少し煮込むのです。
通常よりコクが増した気がして、美味しく、気に入っています。

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