思い出のラーメン！

皆様お疲れ様です！

私の思い出ラーメンは、母校(中学校)の近くにあった食堂のラーメンです！

この食堂はウチから車で10分位の所にあって、食べに行くのではなく出前で食べるのが一番好きでした！

なんの変哲も無い、ほうれん草にメンマにチャーシューと板海苔が一枚づつの普通のラーメン。

出前を頼むとアルミの岡持で持って来てくれて玄関先でスープを注ぐスタイルでした。

玄関に広がるスープの香り！ここからが勝負です！

本来なら麺をほぐしてスープを馴染ませてから食べるのですが、ほぐす前にスープが染み始めたダマになってる麺を箸で掴んでかぶりつくのです！

ちょっと濃い目の醤油スープが染み始めた端っこがとても美味しいのです！

これは出前でしか味わえない楽しみでした。

この食べ方は妻も共通です。

今は閉店してしまったので幻のラーメンになってしまいました。

カツ丼や餃子も美味しかったです！

あの岡持から漂う香りが最高でしたね〜

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