本日の案件

皆様、お疲れ様です。
本日の案件ですが、私の思い出のラーメンは父親が作ってくれたラーメンです。その名も「うま煮そば」です。小・中学生の時によく食べた記憶があります。
玉子麺に餡かけの野菜を上に掛けたラーメンです。父親は、少し甘めに作っていました。
普段は、料理をしない父親が日曜日は結構な確率でこの「うま煮そば」を作ってくれました。
味はもちろん美味しく、野菜も沢山摂れて栄養もバッチリだったと思います。
作る度に味が少しずつ違う所も特製感があって良かったです。
少し前に実家に泊まった際にも作ってくれて、懐かしく感じました。
今度は、その味を自分の子供達に伝承していきたいと思います！

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