案件

おつかれさまです。

青森に住む友人に会いに行った時、
せっかく青森市に来たんだからと友人が連れてってくれたラーメン屋さん。
青森市のグルメなのに店名が「味の札幌 大西」という、え、札幌？とまず困惑するんですが、それをはるかに上回る衝撃が、名物の
「味噌バターカレー牛乳ラーメン」です。

インパクトがありすぎるし、
店主の日替りの気まぐれメニューのような名前ですが、青森市ではこれが何十年もある味なんだそうです。

名前の通り、
味噌ベースにカレーの風味、牛乳のまろやかさがあるスープにバターを溶かして完成するラーメン。
具材はわかめにめんまにモヤシにチャーシューと一般的。
スープが喧嘩することもなく、味噌、バター、カレー、牛乳が見事に調和していてマイルドで食べやすい！素直に美味しくてビックリしました。
家でも食べたいと思ってお土産でも購入しちゃったくらいです。

この味噌バターカレー牛乳ラーメン、
基本は4つが一体したものなんですが、
お店では、
味噌ラーメン、バターラーメン、カレーラーメン、牛乳ラーメンそれぞれの単体メニューもありました。
味噌やカレーはなんとなく想像できますが、特に牛乳ラーメン、、
友人も食べたことないと言ってたので、次行ったら挑戦してみたいですね。

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