ラーメン案件

お疲れさまです。

僕のラーメンメモリー（メンモリー）は、神奈川県の西湘地域にある「小林屋」のラーメンです。
初めて食べたときのあの衝撃は今でも鮮明に覚えています。

何が衝撃的だったのかというと、ラーメンに欠かせないチャーシューです。

小林屋のチャーシューは、厚さが1センチほどあり、口に入れた途端、とろ～っと溶けます。
一度食べたら忘れられないあのチャーシューは、リピートしたくなるほどおいしく、実際に何度もリピートしています。

もちろん、チャーシューだけでなく、中太のちぢれ麺や味噌スープももれなく美味しいです。
ぜひ、西湘地域に行ったら「小林屋」探してみてください !

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