ラーメン案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆様
お疲れさまです。

私のメンモリーは実家で過ごしてた日々です。
ラーメン消費量一位の山形県出身で、休日のランチはほぼ100%でラーメンの家庭で育ちました。

県内でも場所によって変わるのですが、私がよく食べていたのは、いわゆる中華そばのような煮干し香るあっさり醤油です。
父が豚肉を食べないので、ラーメン店に行くときは父からチャーシューを貰い、自分のラーメンがチャーシュー麺になることが密かな楽しみでした。

そんな家族揃って食べた実家の休日のお昼が思い出です。

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