初めてメールします。
私のお勧めは、ふるさと富山にある「まるたかや」です。
富山というと富山ブラックラーメンが有名ですが、まるたかやのラーメンは白濁しない豚骨スープがベースの醤油とんこつです。
無料で入れられるトッピングの油かすとニンニクがおススメです。
この油かすですが、豚の背脂をミンチにして、揚げたものでラーメンに入れると豚の脂成分が染みて、スープの旨みを更に引き立たせてくれます。
そして、さらにお勧めは、おでんです。
もともと屋台からスタートしたお店なので、おでんも年中出ています。
そこでお勧めは、豚くしと富山でしか食べられない、あんばやしです。
あんばやしは「こんにゃくを串にさして味噌につけて食べるものです」
富山のお祭りの屋台で必ず出ている屋台で、ルーレットで出た数字の分だけ食べられるゲームです。
ここでは、ルーレットはありません。
普通に食べたい本数を注文してください。
あと北陸富山なので、カニ面というカニの甲羅にカニの身が載ったおでんもあるので、
富山の人は、ラーメンだけでなく、おでんも必ず注文します。
子供の時から連れて行ってもらったので、DNAに刷り込まれてます。
なので、まるたかやのラーメンとおでんとビールを食べに富山に帰るくらいです。
お酒も豊富にありますので、ぜひ、お立ち寄りください。
富山駅から歩いて10分くらいにありますから、便利です。
本当の富山ソウルフードを堪能ください！

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