麺Moley

ラーメンメモリーですが、
昔 昭和時代ですが、 埼玉県新座市に住んでいた頃
「夜鳴きソバ」が来ました。
チャルメラの音がすると
父と兄と急いでどんぶりを持って外に出ます。
メニューはラーメンかメンマラーメン
どんぶりにお湯を入れて 温めてくれて、そこに醤油タレとラードを入れて、麺が茹で上がる頃 スープを注ぎます。
湯切りして、チャーシュー１枚 メンマ ナルト そして ウズラの玉子１つ入れてネギをかけて出来上がり。
たまらん香りのラーメンにラップをしてくれて、
そーっと家まで持って帰ります。
家に着いたらやっとラーメンが食べれます。
家族4人で２つのラーメンを分けあって食べました。
懐かしい昭和の麺モリーです。

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