社員掲示板

干し柿

おはようございます

本日の朝活は干し柿作り(#^.^#)

大きな渋柿を近所の地産地消のお店で見つけました。4キロ、12個です。

皮を剥いて、枝に紐をつけて、熱湯消毒して
日の当たる場所に吊るします。
マンションのベランダなので日の当たる場所にあっちこっち移動。

3週間くらいで完成します。
今年で5年目でしょうか。
今年も上手く出来ると良いなぁ(^-^)

渋くて食べられない柿を有効活用した昔の人の知恵って素晴らしいと、毎年思ってしまいます(^^)

かよよん

女性/58歳/神奈川県/専業主婦
2022-11-04 09:02

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手作り干し柿大好きです~♪

子供の頃、家の縁側軒下には干し柿があり、特に興味もなかったのに、抗酸化にいい!なんて聞いたら、なんで毎日食べなかったんだ!と過去の自分を責めましたよw

美味しく出来ますように~

バンブーアヒージョ2

女性/55歳/神奈川県/会社員
2022-11-04 09:47

かよよんさん

そうだー!昨年はトライしようと思ってたのに
実家から渋柿が届いたら熟させてしまった〜!
また来年…(T . T)

先日の街角ピアノの採用おめでとうございます。
聴きながら「わかる〜、そうそう!」と
激しく言っておりました(^.^)

べにあずま

女性/57歳/東京都/パート
2022-11-04 12:34

かよよんさん、
また干し柿の既設になりましたね〰
去年の書き込みから、もう1年経ったということ??
は〰時間の流れが早すぎる(笑)

楽しみですね♪
もらいに行っちゃうよー(*^^)v

あんこは粒あん子

女性/57歳/神奈川県/看護師
2022-11-04 12:42

バンブーアヒージョ2さん

お疲れ様です

え、抗酸化に良いんですか!
知らなかったので良い情報でしたー(^^)

初めて自分で作った時はちゃんと出来るのか
半信半疑でしたが自分が過去に食べて来た干し柿と同じように出来て嬉しかったです。
完成が楽しみです(^.^)

かよよん

女性/58歳/神奈川県/専業主婦
2022-11-04 13:44

べにあずまさん

お疲れ様です!
久しぶりのハンコ、嬉しかったです(o^^o)
桃屋でべにあずまさん登場の翌日でしたからね、
べにあずまさんに続いて採用されて嬉しく思いました。

ご実家から渋柿ももらえるんですか!
最高ですねー♪
機会があればぜひ作ってみて下さい!!

かよよん

女性/58歳/神奈川県/専業主婦
2022-11-04 13:47

つぶあん子さん

お疲れ様です!
1年前の話を覚えていてくださって
ありがとうございます(#^.^#)

今年も干し柿の時季がやって来ました。
柿がお店に並ぶとソワソワして渋柿を探してしまいます。

もらいに来て来てーーーー(^o^)

かよよん

女性/58歳/神奈川県/専業主婦
2022-11-04 13:51

かよよんさん、こんにちは(^-^)/

もう1年経つのねぇ

南道路に面している我が家の軒下を貸したいくらいだわ(^^;

とか言いながら、自分もやってみるかというと…(*´σー`)エヘヘ

極たまーに、お手製のをいただいたりするから、作らない派なのかも!?

サファイア

女性/57歳/神奈川県/自営・自由業
2022-11-04 13:57

トロットロの干し柿、大好き〜!

最近、普通に柿を買ってきて、熟して柔らかくなるまで放ったらかしにしています。
柔らかくなったら半分に切って、匙ですくいながらトロトロの実を食べます。
これがまた美味い!

鴻の親父(おおとりのおやじ)

男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2022-11-04 14:25

サファイアさん

お疲れ様です!

南側の軒先、是非ともお借りした〜い(^^)/
ウチのマンションは東向きなので、お昼過ぎまでが勝負!
それでも干し柿は出来るんですね。

お手製がもらえるなんて最高ですね!
羨ましいです(^^)

かよよん

女性/58歳/神奈川県/専業主婦
2022-11-04 14:40

かよよんさん〜こんにちは

お楽しみの季節ですね‥
私、柿は弱いけど、あの柿色は大好き!
近所のお惣菜屋さんの店先に
おっきな柿がモビールのように吊るされていてとってもきれいです。

えっ?!
かよよんさんハンコ貰ったの!!
べにあずまさんのは、生で聞いていたけど
かよよんさんのは、聞き逃しました〰
残念‥
よかったね!いいなぁ…

柿、美味しゅうできますように♪

アゲハ蝶春子

女性/65歳/東京都/パート
2022-11-04 14:48

親父さん

お疲れ様です!
柿はトロトロ派なんですね。
干し柿はここで完成、というのが個人の好みでして。
柔らかいのも良いし、もう少し干してザラっとさせるのも好きです。

実家から柿を送ってもらったらすこし青いのも。
聞けばそのまま日に当てれば赤くなるそうです。
やってみると数日で赤くなって来ましたよ。
太陽のパワーは偉大ですね(^。^)

かよよん

女性/58歳/神奈川県/専業主婦
2022-11-04 14:48

春子さん

お疲れ様です。
柿色、私も好きな色です。
そうそうウチもモビールのようにバランス取って干してます(^^)/

ハンコ、久しぶりにもらいましたー(^^)
べにあずまさんのコーラスの翌日の憧れ案件でした。
議事録にも載って嬉し恥ずかしです(#^.^#)

かよよん

女性/58歳/神奈川県/専業主婦
2022-11-04 21:46