社員掲示板

高知県産の椎茸を食べつくすのだ♪

みなさま、ごきげんいかがですか。

リスナー社員の脱力農民さんが栽培している
椎茸をお取り寄せしました。
高知県の仁淀川水系の水で育った椎茸です。

まん丸で大きくて分厚い!
う〜ん美しい。(しばし眺め入る)

フライパンにバターを引いて丸ごとジュー。
椎茸から出る水分でみるみる蒸されていきます。
カサの部分にお醤油を垂らしてパクリ。
ん〜!プリプリ〜!ジュワ〜!
甘いんです〜。
べにむすこなんか一口でいっちゃってるよ。

次の日は白菜と鶏肉炒め。
こちらも躊躇せず丸ごと投入。
鶏のダシを吸って、これも良し!

何袋かは冷凍庫へ。
冷凍することで旨味が増すのは昨年検証済み。
楽しみ熟成中です。

育てている様子をSNSで拝見しますと
美味しさもひとしおです。
脱力農民さん、ごっつぁんです!

べにあずま

女性/57歳/東京都/パート
2022-11-05 07:47

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おはよーございます♪

ダッシュするガッツ石松

男性/60歳/東京都/自営・自由業
2022-11-05 08:33

おはよーす

わぁー良いですね

椎茸を炙って泡が出たら
状態
大好きです(^◇^)ウマ〜

胃が椎茸モード突入だす

焼いても煮ても何でも
旨いですよね

ジャン ・マイケル

男性/65歳/埼玉県/会社員
2022-11-05 08:40

べにあずまさん、おはようございます

ポーメリ

女性/69歳/神奈川県/自営♪アクセサリー制作&販売♪
2022-11-05 10:58

べにあずまさん、あれ?内容が削除されちゃった

店名、商品名そのままはアウトですかね?
生の焼き椎茸
じゅわ〜っと旨味が滲み出て美味しいよね
これには敵わないけど
椎茸繋がりで
私が今はまってるカル○ィの
まるまドライ椎茸の「俺シイ○ケ」が美味しいけど
ご存知ですか?

一応バレバレだけど伏字にしてみました(^。^)

ポーメリ

女性/69歳/神奈川県/自営♪アクセサリー制作&販売♪
2022-11-05 11:41

ガッツ石松さん

コーラス仲間におすそ分けしました♪

べにあずま

女性/57歳/東京都/パート
2022-11-05 14:10

ジャン・マイケルさん

お好きなのですね(^.^)
そうですそうです
あの泡が仁淀川の恵みなんですよね〜♪

べにあずま

女性/57歳/東京都/パート
2022-11-05 14:12

ポーメリさん

へえ、ドライ椎茸!
カ○ディは面白いものありますよね。

もうクリスマスモードになってるかな(^.^)

べにあずま

女性/57歳/東京都/パート
2022-11-05 14:15

べにあずまさん
こんにちは〜(*^^*)

しいたけのいい香りがしてきそうです(๑´ڡ`๑)
冷凍すると旨味が増すんですか!!
ってまるごと冷凍しちゃっていいのかな?
お日持ちもしておいしくなるならいいですね!ありがとうございます(*^^)v

天使のひと口

女性/49歳/千葉県/パート
2022-11-05 14:33

天使さん

そうなんです!
届いたポリ袋のまま冷凍です。
他のきのこも同じく旨味増し増しのはずです(^.^)

べにあずま

女性/57歳/東京都/パート
2022-11-05 20:02

こんばんは

しいたけ肉厚ですよね

美味しそうですね(^ ^)

29番柱のハシビロコウ

男性/51歳/岐阜県/スカロケ競馬部主任(自称)
2022-11-05 21:06

べにあずまさん

いつもありがとうございます♪
普段は、誰がどの様に食べているのか分からないので、こういった感想はチカラになります!
これを励みに、明日も頑張ります〜(๑•̀ㅂ•́)و✧

脱力農民

男性/45歳/高知県/自営・自由業
2022-11-05 21:28

ハシビロコウさん

形がとてもきれいなんです(^.^)

料理したてが美味しいンスよ〜♪

べにあずま

女性/57歳/東京都/パート
2022-11-05 22:36

脱力農民さん

こちらこそ美味しさを届けてくださり感謝です!

コーラスのピアノの方はキング椎茸の上に
きざみにんにくやマヨネーズなど乗せて
トッピングで楽しんだそうです(^.^)

まだまだ椎茸ウィーク続きますよ〜♪

べにあずま

女性/57歳/東京都/パート
2022-11-05 22:42