流行り

『ぬか床』です。相次ぐ値上げ、物価高騰に煽られて始めてみました。キムチや沢庵など買って漬け物ローテーションしてましたが、それより原材料だけの方が安く済むだろうという魂胆です。

味はまだまだパッとしない。子供の頃普通に喰ってた『母のぬか漬け』が如何に美味かったか、味を思い出せないのが残念でなりません。

とりあえずこうゆうのは愛情だろう？と思い、ぬか床のトコちゃんと名付け「今日も可愛いよ♡」なんて話しかけながら毎日のようにこねくり回してます。『流行』から『定番』になってくれたらいいなと思っとります。

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