ちーたんさんへ

良いこと聞いた！
やってみます。
ありがとうございました。

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ちーたん♥︎さん、お疲れ様です。

紅生姜の赤い汁で白菜のザク切りか
大根の薄くスライスした野菜でも
美味しい浅漬けが出来ますよ。
漬け上がりの色見は薄目のピンクになり
生姜風味が楽しめます。

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お疲れさまです。
新生姜、美味しいですよね〜〜。

残った汁にゆで卵を漬けても美味しいです♪

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私も大好物です！

いつも冷蔵庫に常備しています♪
そして同じくつけ汁を捨てるときの切ないきもち…

唐揚げの下味にもつかいますが、新生姜を食べる量にたいしての、唐揚げを作る比率が少な過ぎて消費しきれず…

キュウリか！なぜ思いつかなかったんだ！？
明日からやります♪
ちーたんさんありがとう♪

カブとか、ピンクになりそうで、行けるかも？

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なるほどなるほど・・

これは( ..)φメモメモ

試して見ます～～～～♪

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情報ありがとうございます!
試してみます(´∀｀*)

ところで、市販の浅漬けの素の漬け汁　アレうまく再利用出来ないですかね。
もう1サイクルくらい使いたい…。

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はくすいⅡさん
お疲れさまです♪

ありがとうございます♪
お好みの浸かり具合があると
思いますので探してみてください♪
(*^-^*)

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クワトロ・パジーナさん
お疲れさまです♪

情報、ありがとうございます♪
紅ショウガの赤い汁も使えるんですね～♪
白菜のザク切りは、目からウロコでした
(ﾟдﾟ)　なるほど～♪
生姜風味…美味しそう～♪(*´艸`*)

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おふとんの一夜干しさん
お疲れさまです♪

情報、ありがとうございます♪
早速、ゆで卵、一晩漬けてみましたよ♪
パステルピンクのゆで卵に変身♪
可愛らしいですね～♪(*´▽｀*)

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バンブーアヒージョ２さん
お疲れさまです♪

唐揚げの下味ですか！
お酢で柔らか、生姜風味
良さそうですね～♪
うん♪うん♪カブもイケそう♪
情報、ありがとうございます♪
(#^^#)

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ジャンマイケルさん
お疲れさまです♪

ありがとうございます♪
5ミリだと厚くて沁みにくいので
薄めがおススメでーす♪
私は、しっかり漬かった3日目頃が
好みです♪(*^-^*)

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はるきの父ちゃんさん
はじめまして♪

ありがとうございます♪
コツは、薄めにカットだけです（笑）

浅漬けの素も…勿体ないですよね～(>_<)
2回目トライしましたが…
薄まって味がボヤけちゃうんですよね
(+_+)　
なので我が家は、代替えで
塩もみ＋お酢＋旨味（本だしor塩昆布）で
素自体は買わなくなりました(^^;)
名案なくてごめんなさい

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ちーたん♥︎さん、度々スミマセン。

私が最近ハマっているのは
キャベツ塩昆布胡麻油掛けです♪

キャベツ1/4をザク切りしてビニール袋
へ塩小匙1、塩昆布1袋(26g入)
良く揉み込み一晩漬けて出来上がり。
食べる直前にお好みで胡麻油適量

鍋料理で使い切れなかった白菜、
特に内側の新芽部分をザク切りして
ビニール袋へ昆布茶小匙2か3入れて
良く揉み込み一晩漬けて出来上がり。

野菜も無駄無く使い切り
お手軽浅漬け重宝しております。

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クワトロ・パジーナさん

わぉ♪( ﾟДﾟ)
素敵な情報、ありがとうございます♪

キャベツの美味しそうですね～♪
食べる時に胡麻油をかけるのが
食欲をそそります(*^-^*)
揉み海苔を混ぜても美味しそうですね♪

白菜もそれを利用すれば
4等分カットでなく半分カットでも
躊躇せず買えますね！（笑）
内側ですね…( ..)φメモメモ
生野菜は、酵素が活きたままなので
体に良いんですよね～♪
(*^-^*)

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