社員掲示板

お味噌

昨日は、豚肉の粗挽き肉と麦みそで
「肉みそ」作りました♪
お肉ゴロゴロで食べ応えあり
ごはんのお供にサイコーです♪

今日は、柚子と西京みそで
「柚子味噌」作りに初挑戦です♪
こんにゃく田楽やふろふき大根の
あったかメニューに役立ちそうです♪
鴻の親父さんの和風チキンソテーにも♪

味噌は、メニューが拡がるので
いいですね~♪(*^^*)

ちーたん♥

女性/57歳/東京都/パート
2022-12-18 11:50

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ちーたんさん、こんにちは!

肉みそに柚子味噌、美味しそうですね〜
色々使えそうですね〜

最悪、味噌しかないときでも
味噌を舐めながら呑めますよね(笑)

あの空の向こうには

女性/44歳/栃木県/パート
2022-12-18 12:13

ちーたんさんへ

レスありがとうございます。

今夜ちーたんさん家でご飯食べさせて
下さい♪
味噌漬け肉・西京漬大好きです。
絶対ハズレ無しですよね!

寒いの美味しい物食べて上げ上げで
楽しい年末年始を迎えましょう!


はくすいⅡ

男性/58歳/東京都/会社員・時々なんちゃって現場職人
2022-12-18 13:01

肉味噌万能ですよね!

お握りの具で、息子には一番人気です。大葉が苦手な息子たちですが、肉味噌に大葉を入れたものは大好きです♪

先日の新生姜の液で浅漬け、昨日作りました!
今日の夕飯に登場予定で~す♪

たのしみ~

バンブーアヒージョ2

女性/54歳/神奈川県/会社員
2022-12-18 14:03

ちーたんさん、こんにちは

銀鱈とか鰆とか、お魚でも美味しくできそうですね。
楽しみ楽しみ〜

鴻の親父(おおとりのおやじ)

男性/65歳/埼玉県/居酒屋やってます
2022-12-18 14:23

あの空の向こうにはさん
お疲れさまです♪

早速、とうふ田楽にゆず味噌を
のせてみました♪
市販品より柚子の香りが豊かで
サイコーでした♪(*´▽`*)

味噌をツマミに?…( ̄ー ̄)ニヤリ
さては…お酒がお好きですね?(笑)
一緒です♪(*^^*)

ホント、色々楽しめそうで作って
良かったです♪
柚子味噌はドレッシングに展開しようと
思ってます♪

ちーたん♥

女性/57歳/東京都/パート
2022-12-19 08:58

はくすいⅡさん

ありがとうございます♪
食べてみたい♪と思ってくれて
めちゃ嬉しいです♪(*^^*)
おすそ分けしたいくらいです♪

味噌漬け・西京漬け、
はくすいⅡさん、大好きだったんですね?
ただのお肉が、美味しく変身しちゃうって
スゴイですよね?
うん♪間違いなくハズレ無し(笑)

年末年始、よく体調を崩すので
おっしゃる通り、美味しい物を食べて
上げ上げで行きたいで~す♪
(*´艸`*)牡蠣もイイですね♪

ちーたん♥

女性/57歳/東京都/パート
2022-12-19 09:11

バンプ―アヒージョ2さん

肉味噌、人気ありますね♪
普段、ごはんのお供に関心のない息子が
「これ、なに?」と自分から食べました!
パパは、ツマミに♪大好評です♪

おにぎりの具♪
やったことないけど美味しそう♪
紫蘇混ぜて、
我が家もマネさせていただきます♪(笑)

新生姜漬けの浅漬け
昨晩より今朝の方が美味しいかも?
(*´艸`*) 
そのワザ、使えそうですかね~?

ちーたん♥

女性/57歳/東京都/パート
2022-12-19 09:19

鴻の親父さん

人生で初めて西京味噌を買いましたよ♪
(*^^*)V
柚子の風味がふわ~と香って
作ってみて大正解♪
(冬の恒例行事になりそうです♪)

そうですね~♪
お魚への展開も楽しみで~す♪
残ったお味噌も西京漬けに
使い回せるし♪
お味噌と、いい出逢いのキッカケを
ありがとうございました♪(*^^*)

ちーたん♥

女性/57歳/東京都/パート
2022-12-19 09:27