ごはんにまつわるいい話案件

本部長、秘書、社員の皆様、お疲れ様です。

子供の頃は白米といえばササニシキでしたが、暫くしてコシヒカリが流通し始めると、炊飯器の向上に合ったもちもちさや甘さで人気を集めていき世代交代へ。それでもスーパーで買えるうちはササニシキを食べていましたが、価格や在庫の波で消えた時は無念でした。

16年前に宮城県石巻へ行った時に民宿で食べた白米がその食感からササニシキと指摘すると、女将が満面の笑みで喜びおかずをサービスしてくれた事は忘れられません。

昭和に生きた日本人としては、コシヒカリよりもしっかり・あっさりしていて、何をお供にしても受け入れられる白米と自負しています！

0