家庭の味
皆様お疲れ様です。
子供の頃の話ですが、母が作る餃子にはニンニクが入っていなかったので、ニンニク入りは外食で食べるものと認識していました。
それが偏った知識と気づいたのは一人暮らしをしてからで、しかも隠し味に味噌を使うのも一般的ではないと知り、当時はかなり変わり者扱いをされましたが、育った味が美味しいのは味覚の成長となりグルメブームでは頼りにされました。
現在、味噌入り餃子は姉が継ぎ旦那の実家でも採用されていますが、披露した時はかなり珍しがられたそうです。
勇者の道も一歩から
男性/54歳/東京都/自営・自由業
2023-01-26 18:14
