みんな大好き！案件につきまして

本部長さん、秘書さん、スタッフさん、社員の皆さん、こんにちは。お疲れ様です。
そしてお寒うございます。

私が大好きなそして思い出深い麺は、父の手打ちうどん、です。

私が幼稚園の頃、園の秋祭りで父が打ったうどんが美味しく皆んなから大好評で、それが嬉しくてとても誇らしく感じました。

温かいお出汁のかけうどん。
麺はいかにも手打ち感のある厚みも幅も少し不揃いで、食感も舌触りもツルッというより、ゴツゴツした田舎うどん風。無骨なうどんでした。

父はよくお休みの日にうどんを打ってくれたので私にとってはいつものうどんでしたが、秋祭りでうどんを打つ姿はカッコよかった。
「あれ、お前の父ちゃんだろ？」と言われたのが照れ臭かったけど。

お店のおうどんも美味しいですが、一番は？と問われたら、父の手打ちうどんなんだなぁ。

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