麺案件〜！

皆様お疲れ様です。
パスタ、お蕎麦、うどん、そうめん、やきそば…麺という麺全て大好きなのですが、お蕎麦好きの方にも是非食べてもらいたいのが「炒め蕎麦」です。

昔とある和風居酒屋さんのメニューで出てきた時に初めて食べたのですが、お蕎麦の概念が変わりました。
自宅でも作れないものかと挑戦し、それからはちょくちょく作る定番メニューになりました。
野菜もたくさん摂れるし、とても簡単なので麺好きの方にも是非使ってほしい！

味付けはにんにく、バター、醤油。
おすすめの野菜はピーマン、茄子、長ネギ、しめじなどなど。
好きな野菜をにんにくと少し多めのバターで炒め、そこへちょっと硬めに茹でて水でしめたお蕎麦を投入。
お醤油を回しかけて強火でさっと炒めます。
お皿に盛ったら上から海苔を細かくちぎって出来上がりです。
もうコレめちゃくちゃ美味しいです！！
七味やゴマをかけても美味しいですよ〜

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