カリカリ焼きそば

皆様、お疲れ様です

私が好きな麺は焼きそばです
でも普通に作るのではなく、まず
フライパンに油を熱してそこに焼きそばの
生麺を広げて焦げ目がつくように
カリカリに焼きます
こんがり焼けたらお皿に広げて
揚げ玉やゴマ、大葉の千切り、ネギなどを乗せ
めんつゆかポン酢をつけていただきます
これが風味豊かで香ばしく
夏も冬も美味しいです！
普通の焼きそばに飽きたらトライしてくださいね

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