麺パラダイス案件

皆様、お疲れ様です。
私が好きなのは、自宅で作る「豚肉のダシ入りラーメン」です。
夕食でたまに、豚の角煮を作ります。豚のかたまり肉を下茹でしてから作るのですが、その時の下茹で汁を取っておきます。そして、翌日のお昼にラーメンを作る際、それをラーメンスープとして使うんです。
豚肉のダシが出ていて、めちゃくちゃ美味しいですよ～。
このラーメンを食べている時は、幸せ気分にどっぷり浸かってます。

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