本日の麺案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆様お疲れ様です。

この季節頻繁に食べたくなる麺が「ほうとう」と「味噌煮込みうどん」です。

どちらも野菜をどっさり入れますが、白ネギをたくさん入れるのが我が家流。
煮込んで甘くするのと、刻んで仕上げに入れる2パターンのネギで、甘くてトロトロとシャキシャキと香りを楽しんでいます。

冬に体も温まるし、野菜もしっかりとれるので最高です。食べ盛りの子供たち用にご飯も炊いて、最後は鍋からおつゆをかけて雑炊風にして食べています。

0