山口県の瓦そば！

本部長、はまさき秘書、社員のみなさま、お疲れ様です。

ダンナの実家が山口県なのですが、何年か前に某番組で取り上げられた、山口県名物｢瓦そば｣！うちでホットプレートでよくやります♪
山口県ならどこでも食べられる印象をお持ちの方、そんなこと全然ないです。本場は、山口県でも｢下関方面｣、西の方です。
瓦そばの名店があるのも下関の方(九州方面)ですので、旅行で山口県で｢瓦そば｣を食べよう！とお考えの方、どこで瓦そばが食べられるかをしっかり
調べて行かれることをオススメします。
うちで作る｢瓦そば｣は、牛肉ではなく豚肉を使い、かさを増すためにもやしを入れ、レモンは市販の果汁レモンをピューッっとかけて食べます。

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