本日の案件

本部長さん、秘書さん、リスナー社員の皆さんお疲れ様です

本日の案件、前職の某有名ラーメン店での修行時に「ストアコンパリゾン」というチェーン店の良いところをレポートにまとめるコンテストで1位に選ばれ表彰されました
全50〜60人近くの店長、マネージャー、社長の前でそのレポートをとてつも無く緊張してガチガチで発表したのを今でも覚えています
前職の仕事柄か、いまでも飲食店に食べに行ってはついつい癖で、作業動線や、仕組みは気にしてしまう癖が抜けないのは言うまでもありませんが、
常日頃、参考になる事は自分のお店に取り入れて行きたいと思ってます

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