上京したらここに行け案件〜プチ東京ディープスポット

上京してお腹が空いたら八重洲地下街のカレーショップアルプスに行ってください。
東京駅の地下街というロケーションにありながらリーズナブルにお腹を満たしてくれることに感謝しかないのですが、驚くべきは私もつい最近知ってしまった味へのこだわりにありました。
そのこだわりとは、美味しくしすぎないということ。美味しいものはいつか飽きてしまうという理念の元、こうすれば美味しくなるとわかっていても敢えてそうしないことで食べる人に安心感と、また食べたいという気持ちを起こさせていると言うのです。
もはや魔法使いかのような戦略ですが私はこの味に絡め取られてもう30年以上通ってしまっています。

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