社員掲示板
ぬか漬け報告！
みなさま、ごきげんいかがですか。
ぬか漬けライフを始めて一年ほど。
現時点のトップスリーは…デデデデデデ
１位…黄ピーマン
２位…ズッキーニ
３位…かぶ
きゅうりや大根も美味しく浸かってますが
私は甘みのある野菜が好きです。
ぬか床の塩気が野菜の甘味を引き出してるー。
今、オレンジピーマンを試しています。
結果は明日！
べにあずま
女性/57歳/東京都/パート
2023-05-28 08:54
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おはようございます
べにあずまさんに触発されて
始めてしまいましたー＼(^o^)／
なになに？
ズッキーニもぬか漬けになるんですかー！！
やってみます！
いつも美味しい情報ありがとうございます♪
かよよん
女性/58歳/神奈川県/専業主婦
2023-05-28 09:21
私もカブのぬか漬け好きです～！
でもまさかのピーマンを漬ける発想が無かった！
ズッキーニも！
試してみたくなりますね～
しかし、何回も糠床をあの世に送っている…
何年もの…に憧れます…
バンブーアヒージョ
女性/55歳/神奈川県/会社員
2023-05-28 09:58
かよよんさん
ズッキーニは瓜ですから
よく漬かってくれます(^.^)
やっぱり旬の採れたて野菜が美味しいです。
べにあずま
女性/57歳/東京都/パート
2023-05-28 12:21
バンブーアヒージョさん
マンションが暑くて冷蔵庫で保管するため
お手軽な発酵済みぬか床(無印)を
利用しちゃってます！
追いぬか床も売ってるんですよ。
セロリやアスパラも美味しいです(^.^)
べにあずま
女性/57歳/東京都/パート
2023-05-28 12:30
