案件

お疲れ様です。

今は亡き母方の祖母とご飯に行って話したいです。

祖母が亡くなってから今年で20年になりますが、
どういうわけか最近よく夢の中で会うことが多く今日の案件のようなことを時々考えていました。

話したいことは
昔よく作ってくれた「ばら寿司の作り方」について。

祖母のばら寿司は酢の量が多めのしっとり系でちりめんじゃこが混ぜ込まれているのが特徴なんですが、
母と一緒に記憶を頼りにチャレンジするも完全に再現できた試しがなく、元気だった時に作り方を聞いておけば良かったな～と後悔しています。

叶うことなら子供の頃によく手を引いて連れて行ってもらった鍋焼きうどん屋さんに私が連れて行ってあげたい。
そしてばら寿司を忠実に再現できるように作り方を教わりたいです。

でもきっと「適当適当～！」と笑いながら言われるんだろうなぁ(^^)

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