バンブーさん〜こんばんは！

何やら美味しそうな食卓♬
発酵キャベツも発酵大根も、ハードル高くて
作ったことないけど…
書き込みを読んでいると作ってみたくなりました！

今夜は私も、蕨のナムルに初挑戦しました(^o^)
生の山菜を知り合いから貰い、
無事に下処理できて、さぁどうしようと思い
『ナムル』にしてみよう～となりました。
もちろん、美味しくできましたよ～（笑）

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アゲハ蝶春子さ～ん♪

ナムルって、最強作りおき副菜ですよね～韓国人天才！って思います(*´∀`)♪

私も、発酵大根は今回発酵食品を調べててたまたま見つけて、こりゃ大根傷む前に処理できる！とw
うまく行くといいなぁ～

炒め物や、スープの具材としても使えるみたいですよ！

発酵キャベツも、生で食べるだけかと思っていましたが、意外にも食材として利用できるようで！

発酵生活頑張りたいと思います♪

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バンブーアヒージョさん

こんばんは

料理と呼べないかもしれないけど

トッポギとか大好き

辛くて日本人向きではないかもしれないけど

コチュジャンかキムチにすれば

なんでも美味いね

まるで日本人ではないかのような言い方になってしまったけど

一応日本人

日本人のハーフ

秋田と埼玉のハーフね



ヽ(^。^)ノ






ヽ(^。^)ノ

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ミカヒロさ～ん！

わかるわ～♪
コチュジャンとキムチあれば、だいたい韓国っぽくなるし、まず旨い！

茹でた豚肉とキムチだけでおかずになるし！

トッポギもね～！美味しい！
わたしはビビン麺が大好きで～♪
よい季節になりました。もう冷やし中華を食べることは無くなっちゃいました(*´∀`)

ちなみに、お好み焼きにもキムチ乗せます(≧▽≦)

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