こんにちは、すまいりすとさん
はじめまして

おひとりでパン屋さん……

私もひとりで店をやって来月で丸々八年になります。
ひとりって、ね。
何でも自分で解決していかなければならないですね。
新しいメニュー考えても、これでお金もらっていいのか？とか。
本当にお客さんの前に出せる？とか。

来店するお客さんは良い人ばかりではないわけで。時には苦手なキャラの人も来るわけで。
でも同じように振る舞って接していかなければならず。

相談したくてもできる相棒もいない。同意されることもなければ否定されることもない。
時々、切なさが滲みてきますよね。

お客さんが楽しんでくれたら、笑顔で「またね〜」って帰ってくれたら……
それが答えなんだろうと、私は今そう思うことにしています。

良い仕事をしていれば店が流行る、そんな簡単なことでもありません。でも繰り返し来てくれるお客さんがいるのなら、少しそこでホッとしてみましょう。

肩の力抜いて、「できないことはできない」と時には開き直ったり、「でももう少し踏ん張ろう」と思い直したり。
その繰り返しになりますね。

すまいりすとさん、お身体に気をつけて。
あなたのペースで、どうぞご活躍を。

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鴻のおやじさん

ありがとうございます。
もう、共感しかありません！
丸八年、お店を守ってきたんですね。もう尊敬でしかありません。私は今月でやっと1年です。

そうなんですよ！自分で試作と試食、美味しいってなんだっけ？てなるし。否定も同意もない自由が、たまにとても窮屈に感じ、切なくなります。

でもこうやって共感して頂けてるだけで、心がこんなにも軽くなるんですね。私もこの先も続けていけるよう頑張ります。思い切って掲示板に書き込んでよかったです。

鴻の親父さんもご自愛ください^ ^
スカロケに感謝です✨

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