大失敗

20代前半、群馬の温泉旅館に入社し、調理場で働いてました。
入社して一年目、私は炊飯の係を任されご飯や茶碗蒸しなどを作ってました。何ヶ月かたった頃、お客さんが500人の団体が入るので、気合いを入れてたら、どこか上の空だったんでしょうか、炊飯器の水の栓を開けずに空焚きをして壊してしまいました。
何とかみんなで協力して500人分のご飯は間に合いました。が、凄く怒られました。

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