ふつおた

皆様お疲れ様です。

案件でなくて申し訳ないのですが…、
農園を営んでいる友人が最近卵の販売を始めました。
通販等で郵送での販売も始めたいようで発送のテストをしたいと私の家へ卵を送ってくれました。
今は卵も以前より値段がするので大変嬉しいんですが、一人暮らしの家に大量の卵が届き悲鳴を上げています。
発送テスト第1弾では40個送られ、半数近く割れていたのでまた改良をして発送テストと第2弾で40個また送られてきました。
第1弾の割れていないものは会社のみんなになんとか配り終えたんですが、第2弾の卵がまだ20個以上残っています。
卵焼き、スクランブルエッグ、味玉、かに玉、タルタルソース、ホットケーキ等思いつく料理は作り食べ飽きました…。
賞味期限が近いのでもう配るのが難しいので、何か他に卵消費レシピがあれば伺いたいです。

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