灼熱案件
本部長さん、秘書さん、リスナー社員の皆さん、お疲れ様です
本日の案件、自慢する事では全くありませんが
自分はラーメン屋をやっていますが、厨房内の温度計は営業中37度です
しかしながら、あくまで厨房内ではの話しです
僕が働くラーメン店は売りにしているのはスープに麺を入れ、
その上に特製に味付けされた野菜を中華鍋で大量に炒めたものを盛り付けるラーメンを売りにして毎日提供しております
なので、僕の目の前には営業中、常にスープ大鍋で炊き、茹で麺機をぐつぐつと沸かせ、中華鍋で最大火力で炒めているので体感的には軽く40度を超えています
今年の夏は非常に暑い!
昨年客席側も暑い、暑いと言われたので、エアコンを新しくし、数台の扇風機を用意し客席は涼しくなりましたが厨房内は全くです…
そんな僕は暑さの影響か、今週体調を崩してお店を閉めてます
ホントにお客様はもちろん、とくに常連様には申し訳なさすぎて体力的にも、メンタル的にも落ち込んでます
皆さんもこの夏ホントに気候も温度も異常なので、お身体お気をつけてお過ごしください
ヒーロー大好き
男性/35歳/埼玉県/飲食業
2023-07-26 14:22